Tutto quello che devi sapere sulla Thailandia

Il clima in generale

La Thailandia ha uno dei climi più vari di tutto il sud-est asiatico proprio per la sua estensione verticale, nord-sud. Il suo clima è tropicale monsonico, caldo-umido, e comprende essenzialmente tre stagioni: una molto calda, che va da marzo a metà maggio, una delle piogge, legata all'azione dei monsoni, da metà maggio ad ottobre e una secca e fresca, da novembre a febbraio. Merita una nota il fenomeno dei tifoni, più frequenti nei mesi tra agosto ed ottobre. In generale, il periodo ideale per programmare un viaggio in Thailandia va da dicembre a metà febbraio, quando c'è una bassa piovosità e il clima si mantiene fresco e asciutto. 

La cucina thailandese è composta da deliziosi piatti speziati e piccanti, e non di rado utilizza, nello stesso piatto, sapori dolci, salati, spezie, frutta, carne, pesce e, soprattutto, riso e peperoncino in abbondanza! Arrivando nel Paese rimarrete subito colpiti dalla grande varietà di cibi a disposizione. Da queste parti, mangiare significa anche perdersi tra i mercatini e le colorate bancarelle di street food disseminate ad ogni angolo delle città. Nella tradizione gastronomica thai un posto di rilievo è occupato anche dalla frutta tropicale tra cui, oltre ai sempreverdi papaya, mango, cocco e ananas, si fanno notare il durian (dal gusto davvero particolare e assolutamente da provare), il guaya, il jackfruit e il dragon fruit. Tra le innumerevoli ricette, da non perdere la tradizionale zuppa Tom Yum Goong: piccante, cucinata aggiungendo gamberi, pomodori, cocco, scalogno ed erbe aromatiche. Provate anche il Kai Yang: pollo alla griglia, marinato con salsa di pesce, coriandolo e aglio, servito con insalata di papaya verde. Un mix di sapori inedito, che vi stupirà.

In Thailandia fa caldo più o meno tutto l'anno, per cui sarà bene mettere in valigia abiti leggeri di lino o cotone, un impermeabile per affrontare un temporale improvviso, una felpa per la sera, un costume da bagno, scarpe comode, un vestito che copra braccia e gambe per visitare i luoghi religiosi, cappello, crema solare e un repellente contro le zanzare.  

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