Tutto quello che devi sapere su Yogyakarta

Il clima in generale

Yogyakarta gode di un clima tropicale, caratterizzato da due stagioni, una secca e una delle piogge. Il primo periodo si sviluppa da maggio a settembre, con temperature che oscillano tra i ventuno e i trentuno gradi. Il secondo periodo invece è caratterizzato da un'elevata piovosità, soprattutto a partire dal mese di novembre, con precipitazioni massime nei mesi di gennaio e marzo. Le temperature medie durante l’anno tuttavia rendono sempre piacevole il viaggio in questi luoghi. A Yogyakarta infatti le temperature sono sempre calde, ma mai insopportabili. Piuttosto costante anche l’umidità, che tende ad aumentare nel periodo delle piogge, quando può raggiungere perfino il settantacinque per cento. 

La tradizione culinaria dell'isola di Giava è salutare, appetitosa e multietnica e Yogyakarta è il posto perfetto per un percorso gastronomico unico. La cucina di questa città è composta principalmente dalle specialità culinarie delle micro-realtà regionali, che nel tempo hanno subito le contaminazioni della tradizione indiana, medio orientale, cinese ed europea. I principali ingredienti delle pietanze sono riso, pesce, verdure, frutta, carne e spezie. A Yogyakarta non si mangia pane, e i dolci sono pressoché inesistenti, anche se non ne sentirete la mancanza, perché a colmare questo vuoto ci sono piatti sfiziosi come il nasi goreng (riso fritto con verdure, pollo e salsa di soia), il mie goreng (noodles conditi come il nasi goreng), il basko (noodles, polpette di pollo, verdure e cracker), i deliziosi sate ayam (spiedini di pollo alla brace immersi in salsa di soia e arachidi) e il gado gado (pietanza a base di verdure, cracker e salsa di arachidi). A fine pasto, al posto del dessert, viene servito di solito il rajak, ossia banane, ananas, mele e altra frutta fresca insaporite da una salsa di soia, chili, lime e zucchero di canna.

Il bagaglio per Yogyakarta prevede vestiti pratici e sportivi, preferibilmente di fibre naturali, senza dimenticare qualche abito elegante per i locali più esclusivi. Meglio infatti viaggiare leggeri, ma ben attrezzati. Trattandosi di una località di mare infatti è necessario portare soprattutto costumi da bagno, creme solari (perfette anche per le passeggiate nella natura) e un cappellino. Per le visite ai luoghi sacri, invece avrete bisogno di un abbigliamento rispettoso delle tradizioni locali. L'ideale sarebbe indossare dei pantaloni lunghi e un'ampia una sciarpa da legare in vita. Mettete in valigia anche un paio di comode scarpe da trekking e qualche capo più pesante per proteggervi dall’aria condizionata di ristoranti e alberghi. Infine non dimenticate un ombrello o un impermeabile per le stagioni in cui potreste imbattervi in un temporale improvviso.