Tutto quello che devi sapere su Chicago

Il clima in generale

Chicago ha un clima umido continentale con quattro stagioni ben distinte. Tutto l’anno è interessato dai forti venti provenienti dal Lago Michigan, da cui il soprannome di “città del vento”, e da frequenti precipitazioni.
La stagione invernale è molto fredda con frequenti nevicate e temperature che possono scendere al di sotto dello zero. Il grande freddo invernale può, però, riservare panorami mozzafiato come la trasformazione del lago Michigan in una lastra di ghiaccio.
L’estate è calda e con un tasso di umidità molto alto, mitigato solo in parte dalla leggera brezza proveniente dal lago. Soprattutto a luglio e ad agosto la temperatura può superare i 30 gradi. La primavera e l’autunno in media hanno temperature più miti ma con fenomeni climatici instabili e bruschi sbalzi di temperatura.
I migliori periodi per visitare Chicago sono la fine della primavera e l’inizio dell’autunno, quando le temperature sono più gradevoli e le precipitazioni più rare.

Anche dal punto di vista gastronomico, Chicago lascia stupefatti. Il suo menù è vario così come è variegata la sua popolazione. Oltre ai piatti tipici della cucina etnica è possibile gustare portate della gastronomia contemporanea ad altissimi livelli nei ristoranti guidati dagli chef più conosciuti al mondo.
Non mancano però i must della cucina americana. È la carne a fare da padrona ed, infatti, Chigago è conosciuta anche come la “città delle steakhouse”, ove il Rib-Eye è uno dei piatti più serviti con le immancabili patatine. Il vero simbolo di Chigaco è però l’originale Hot-dog, preparato con salsicciotto grigliato o cotto al vapore ed accompagnato da salse casalinghe. Non si può assolutamente lasciare la città del vento senza avere assaggiato la Deep dish pizza, torta salata di mozzarella e pomodoro e l’Italian beef, sandwich di carne roast-beef sfilacciata servita con una salsa abbondante e cremosa. Da non tralasciare, poi, i buonissimi popcorn, cibo ufficiale dell’Illinois, finendo in dolcezza con gli originali Brownies.