Tutto quello che devi sapere su Cancún

Il clima in generale

A Cancun il clima è tropicale, con una stagione piovosa ed afosa da maggio a ottobre, e una stagione secca e più fresca da novembre ad aprile. La temperatura media oscilla tra i 24 gradi di gennaio, ai 29 di giugno-agosto. La stagione secca è calda e piacevole e offre un mare caldo in cui si possono fare splendidi bagni. La stagione piovosa è comunque calda ma più afosa, e gli acquazzoni interrompono spesso le giornate di sole. La stagione degli uragani, devastanti ma piuttosto rari, va da giugno a ottobre. Il periodo in assoluto più soleggiato va da marzo a maggio, che è anche quello di transizione tra la stagione delle piogge e quella secca. Il periodo ideale per visitare la città va da novembre ad aprile, quando il clima ideale vi permetterà di trascorrere una vacanza all'insegna del bel tempo e delle temperature miti, senza un'eccessiva afa.

La cucina messicana nasce dalla felice combinazione tra le tradizioni indiana e spagnola. Una cucina deliziosa e saporita grazie al sapiente utilizzo di sapori forti, spezie e peperoncino. I messicani mangiano molta carne, nello Yucatan soprattutto pollo, con salsa piccante. La "comida" classica messicana prevede tacos, tortillas, quesadillas, burritos ed enchiladas, tutte pietanze ormai familiari anche nel nostro paese. Nello Yucatan il piatto forte è la minestra di pollo al limone e i frijoles, ovvero la crema di fagioli speziata, mentre il guacamole è la salsa tipica messicana. Il tutto può essere accompagnato da una fresca pina colada, una margarita o la classica tequila. A Cancun, la maggior parte dei ristoranti internazionali si trova nella zona hotelera, mentre il centro città ospita per lo più locali pittoreschi, molto intimi e alla portata di tutti.

A Cancun fa praticamente sempre caldo. Sarà quindi utile mettere in valigia vestiti leggeri in cotone o lino, adatti alle temperature del luogo. Ovviamente non dovrà mancare anche costume da bagno, crema protettiva, cappello e un repellente contro le zanzare. Una polizza assicurativa di viaggio non è obbligatoria ma è vivamente consigliata in Messico.