Tutto quello che devi sapere sul Sudafrica

Il clima in generale

Trovandosi nell’emisfero australe, le stagioni in Sudafrica sono invertite rispetto alle nostre. Il clima durante tutto l’anno non prevede temperature eccessivamente alte o basse, mentre per quanto riguarda le piogge, possono essere più frequenti a seconda del periodo ma non risultano quasi mai torrenziali o troppo frequenti. Queste particolari condizioni climatiche rendono il Sudafrica un Paese visitabile tutto l’anno, per quanto esistano sensibili variazioni da una regione all’altra che determinano dei periodi ottimali a seconda dell’area scelta. In generale le mezze stagioni rappresentano un buon compromesso per visitare il Sudafrica nella sua interezza ed apprezzarne a pieno ogni paesaggio, senza il rischio di incappare in condizioni climatiche particolarmente spiacevoli.

La natura multietnica e internazionale del Sudafrica si riflette anche sulla gastronomia, che offre specialità provenienti da tutto il mondo. Molto utilizzata è la carne, in particolare manzo, pollo, selvaggina, struzzo, ma trova largo consumo anche il pesce, specialmente alla griglia. Assaggiare un “braal”, nome locale del barbecue, è un doveroso omaggio alla cultura del posto. Non possono mancare prelibata frutta esotica e un bicchiere di buon vino: quelli sudafricani sono comunemente riconosciuti tra i migliori al mondo.